ガーリックスプラウトレシピ

ガーリックスプラウトとほうれん草のお浸し

~ガーリックスプラウトの食感がクセになる、いつもと違った変わりお浸し~

ガーリックスプラウトとほうれん草のお浸し

調理時間5分

材料(2人分)

  • ガーリックスプラウト
    1束(50g)
  • ほうれん草
    1/2把
  • ひとつまみ
  • かつお節
    適量
  • A
  • だし汁
    200ml
  • 薄口しょうゆ
    大さじ1
  • みりん
    大さじ1

作り方

1

鍋に湯を沸かし塩を入れ、ガーリックスプラウト、ほうれん草を入れてサッと茹でる。

2
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茹であがったら冷水に取り、冷ます。

3
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②の水気を切り、5㎝長さに切る。

4
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バットやボウルにAを混ぜ、③を入れて浸す。

5
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器に盛り、かつお節をのせる。